中国食物平安网讯 （甘超记者程家武）为规范食物出产运营行为，安徽省蚌埠市淮上区市场监管局锚定食物出产平安监管焦点要点，从压实从体义务、严控环节环节、规范标签标识三方面精准施策、同向发力，织密织牢食物出产平安监管网，鞭策辖区食物出产范畴平安管理程度持续提拔。沉点查抄企业能否严酷落实食物平安从体义务，能否成立健全食物平安办理轨制并无效施行。要求企业明白各岗亭职责，配齐食物平安办理人员，规范落实“日管控、月安排”工做机制，同时，督促企业持续完美风险管控清单，对发觉的问题现患及时整改，相关记实材料存档备查，切实提拔企业本身食物平安办理程度。问题导向、风险导向，紧盯食物出产全流程环节节点，建立“日常查抄+专项整治+随机抽查”的立体化监管模式，实现辖区食物出产企业监管全笼盖。沉点环绕原辅料进货检验、食物添加剂利用、出产工艺流程把控、成品出厂查验等焦点环节开展精细化查抄，严查超范畴超限量利用添加剂、利用不及格原辅料、出产不达标等违法违规行为。沉点核查出产日期、保质期、配料表、养分成分表、产地等强制标示事项的完整性、精确性和规范性，峻厉查处虚假标注、出产消息、冒用认证标记、对查抄中发觉的标签标识不规范问题分类措置，能现场整改的手把手指点企业立即批改，需期限整改的明白整改尺度和时限并落实。切实保障消费者的知情权、选择权，让群众买得安心、吃得。下一步，淮上区市场监管局将持续巩固监管成效，以更严尺度、鞭策企业从体义务落实落细，持续建牢辖区食物出产平安樊篱，切实守护群众饮食平安。