做为中国速冻食物行业的开创者之一，三全食物曾凭仗“汤圆王者”的标签稳居行业龙头。然而，近两年企业营收情况并不乐不雅，2023年、6。00%；2025年前三季度，公司实现营收51。24亿元，同比下降2。44%。

　　办理方面，三全食物业同样面对着不小的压力。一方面，近两年企业营收持续承压，保守从营的 “老三样” 品类陷入萎缩窘境。按照三全食物2024年年报，昔时汤圆、水饺、粽子三大保守品类合计实现营收34。74亿元，同比下滑5。84%，毛利率同比下滑4。22%。立异的面米成品以及涮烤等新产物未能无效填补保守品类下滑的缺口，导致三全食物营收取利润呈现负增加态势。速冻食物行业曾经辞别高速增加的盈利阶段，需要通过产物立异和多元化运营来提拔市场所作力。但从2025年第三季度演讲来看，三全食物前三季度研发费用投入仅为2645。63万元，远低于同期6。88亿元的发卖费用规模。这种 “沉营销、轻研发” 的成长模式，难以帮帮企业冲破当前的业绩瓶颈、实现持久可持续成长。

　　社会方面，三全食物强调“做食物就是做” 的运营，成立从 “农田到餐桌” 的食物平安供应链。公司率先通过 ISO9001！2000质量办理系统、奉行首席质量官担任制，搭建起贯穿出产全流程的质量逃溯系统。以“未雨绸缪，及早防备”的立场，常态化验证质量逃溯取产物召回机制的可行性取无效性，2024年全年累计开展模仿召回练习训练20次、质量逃溯练习训练118次，未发生现实食物召回事务。

　　然而，三全食物所标榜的 “食物平安、质量第一” ，取消费者的现实产物体验之间却存正在落差。正在消费赞扬平台上，仍然存正在大量消费者对于其产质量量问题的赞扬。以黑猫赞扬平台为例，截至目前涉及 “三全食物” 的赞扬共601条，且赞扬内容高度集中于食物平安范畴，不少消费者反映产物存正在“吃出异物”“吃出胶条”“吃出头发”“食物变质”等问题。频发的消费赞扬折射出三全食物可能正在轨制扶植取落地施行之间存正在失衡。对于速冻食物行业而言，产质量量是品牌立脚的底子，更会耗损品牌堆集的口碑。

　　除此之外，三全食物多次陷入虚假宣传相关争议，也对公司持久堆集的品牌诺言取市场抽象形成了影响。2021年有报道，包含三全食物正在内的多个出名速冻品牌存正在配料取产物名称不符的问题，此中三全的 “牛肉水饺” 中检出猪肉成分，“猪肉馄饨” 则添加了鸡肉。虽然客服注释称猪肉、牛肉为次要成分，配料表已照实标注，但产物名称仅凸起单一肉类的做法，仿照照旧属于“合规但不合理” 的性宣传。无独有偶，2024年4月，有网友发布视频三全食物一款韭菜鸡蛋馅水饺的标注问题，再次将品牌推优势口。视频显示，该产物外包拆夺目以放大字体凸起 “2斤多” 字样，此中 “多” 字设想非分特别夺目，而包拆底部标注的现实净含量仅为2斤零5克，激发大量网友对 “宣传套” 的。